问题 单项选择题

能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是

A.胡萝卜苷
B.杨苷
C.芦荟苷
D.苦杏仁苷
E.红景天苷

答案

参考答案:D

解析: 本组题考查苷的水解。
水杨苷属于酚苷,能够被碱水解。苦杏仁苷属于龙胆二糖苷,龙胆二糖由2分子葡萄糖组成,因此苦杏仁苷能被β-葡萄糖苷酶分段水解。

选择题
单项选择题 A2型题