问题 选择题

细细咀嚼米饭,会感到有一丝丝的甜味.这说明唾液(  )

A.含有消化蛋白质的酶

B.含有消化淀粉的酶

C.含有消化脂肪的酶

D.能提高味觉

答案

唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,大米的主要成分是淀粉,所以细细咀嚼米饭时,会有一丝丝的甜味.

故选:B

不定项选择
单项选择题