问题 问答题 简答题

什么是嗜热菌?它们在理论和实践中有何重要性?

答案

参考答案:嗜热微生物是一类生活在高温环境中的微生物。

理论:(1)类脂的敏感作用

(2)重要代谢产物的迅速再合成

(3)蛋白质的热稳定性

实践:嗜热菌可用于细菌浸矿、石油及煤炭的脱硫。在发酵工业中,可以利用其耐高温的特性,提高反应温度,增大反应速度,减少中温型杂菌污染的机会

解答题
单项选择题