问题 多项选择题

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。

最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些()

A.肉类食品

B.病死性畜肉

C.蛋类食品

D.水产品

E.小麦

F.玉米

答案

参考答案:A, B, C

单项选择题
单项选择题