问题 选择题

下列食物的成分中,不经过消化,可以直接被消化道吸收的是(  )

A.水、脂肪、无机盐

B.水、维生素、蛋白质

C.脂肪、淀粉、蛋白质

D.水、无机盐、维生素

答案

食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.

A、脂肪是大分子物质需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收,不符合题意;

B、蛋白质是大分子物质,需经过消化后变成氨基酸后才能被吸收,不符合题意;

C、脂肪、淀粉、蛋白质都是大分子物质,需经过消化后分别变成甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸后才能被吸收,不符合题意;

D、水、无机盐、维生素都是小分子物质,可以直接被吸收,符合题意.

故选:D.

单项选择题 A1型题
单项选择题 B型题