问题
选择题
不经人体消化就可以被直接吸收的物质有（ ）
A．蔗糖水
B．牛奶
C．豆腐
D．葡萄糖
答案
选项中，牛奶和豆腐含有的主要营养物质是蛋白质，蔗糖水属于糖类，糖类、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质是不溶于水的物质，人体不能直接吸收利用，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；而葡萄糖是被分解的小分子的营养物质，人体可以直接吸收利用．
故选：D
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