问题
选择题
我们中午吃的馒头或者米饭，其中的一些营养物质必须经过消化和吸收才能成为建造我们身体的物质．那么营养物质的吸收指的是（ ）
A．营养物质进入细胞的过程
B．营养物质进入血液或淋巴的过程
C．大分子物质转变成小分子物质的过程
D．食物中的营养成分被提取出来的过程
答案
营养物质的吸收是指营养物质通过胃、肠壁进入循环系统的过程．
A、营养物质进入细胞的过程，不是营养物质吸收的过程．故不合题意．
B、营养物质通过胃肠壁进入循环系统的过程就是营养物质的吸收过程．故符合题意．
C、大分子物质转变成小分子物质的过程，是消化过程，不是吸收过程．故不合题意．
D、食物中的营养成分被提取出来的过程，是消化过程，不是吸收过程．故不合题意．
故选：B．