A、大脑的活动需要能量，需要通过呼吸作用分解有机物释放能量，所以说葡萄糖的含量离开时应减少而不是增加，不符合题意．

B、肾脏是形成尿的主要器官，要经过虑过和重吸收两个过程，肾小管没有重吸收原尿中的尿素，所以说离开时肾静脉内尿素的含量应该是减少了，而不是没有变化，不符合题意．

C、小肠是吸收营养物质的主要器官，饭后食物经过消化后，营养物质被吸收进入小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管，由于小肠的生命活动需要能量，能量是细胞呼吸作用释放的，细胞的呼吸作用消耗了氧气，产生了二氧化碳，因而流经小肠的血液中，氧气减少，二氧化碳增多；因而由小肠流出的血液养料丰富，氧气少的静脉血，符合题意．

D、进入肺的应是含氧气较少的静脉血，经过肺泡与血液的气体交换后，离开时是含氧气较多的动脉血，不符合题意．

故选：C