问题
选择题
有的同学吃饭时狼吞虎咽，不细嚼慢咽，长期这样会影响（ ）
A．蛋白质的消化，加重胃的负担
B．淀粉的消化，加重小肠的负担
C．蛋白质的吸收，加重胃的负担
D．淀粉的吸收，加重小肠的负担
答案
食物中的淀粉在口腔内的物理消化和化学消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长，就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖．大部分麦芽糖在小肠里被消化吸收．就餐时如果狼吞虎咽，食物没有与唾液充分混合，严重影响食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重肠道的负担．因此选项B符合题意．
故选：B