每当你吃馒头时，你会发现越嚼越甜，是因为（） A．唾液在

问题选择题

每当你吃馒头时，你会发现越嚼越甜，是因为（　　）

A．唾液在口腔内被淀粉分解成了葡萄糖

B．淀粉在口腔内被唾液分解成了麦芽糖

C．分泌的唾液有甜味

D．口腔内产生了葡萄糖

答案

馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味．故B符合题意．

故选：B．