问题
问答题
制糕点时常加入小苏打（主要成分是NaHCO3），可以使之松软．为了测定小苏打中NaHCO3的质量分数，小明同学取厨房里的小苏打5g充分加热，测得生成CO21.1g．（小苏打受热分解的化学方程式为2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑，其他成分不参与反应） △ .
试计算：
（1）小苏打中NaHCO3的质量；
（2）小苏打中NaHCO3的质量分数．
答案
（1）设小苏打中NaHCO3的质量为x
2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑ △ .
168 44
x 1.1g
=168 x 44 1.1g
x=4.2g
（2）小苏打中NaHCO3的质量分数
×100%=84%4.2g 5g
答：（1）小苏打中NaHCO3的质量为4.2g；（2）小苏打中NaHCO3的质量分数为84%；