根据1976年国际生化学会委员会的规定，酶的一个国际单位是指（）

A.最适条件下，每小时催化生成1mmol产物的酶量

B.37℃下，每分钟催化生成1μmol产物的酶量

C.25℃下，其他为最适条件，每分钟催化生成1μmol产物的酶量

D.30℃下，每小时催化生成1mmol产物的酶量

E.在实验规定的条件下，每分钟催化一个1mmol底物产生变化所需的酶量

在微生物中，冷冻温度多指-18℃以下的温度。