问题 解答题

现有A、B、C三支试管,其内分别放入淀粉糊,鸡蛋清,植物油.请分析回答下列问题.

(1)A试管滴入碘液后呈蓝 色,再滴入足够的唾液充分振荡后置于37°C温水中,10分钟后,试管内颜色变化是______.

(2)B试管内加入适量的______,充分振荡后置于37°C温水中,半小时后,鸡蛋清不见了(选择正确的答案序号填入空格中)

甲:唾液乙:胃液丙:胆汁丁:清水

(3)C试管内加入适量的小肠液,充分振荡后置于37°C温水中,1小时后液体中的植物油不见了.原因是______.

(4)如果把37°C的水改为100°C的水重复实验(2)和(3),B、C两支试管能否出现上述现象?______原因是______.

答案

淀粉糊,鸡蛋清,植物油分别属于淀粉、蛋白质、脂肪成分

(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,使试管中的蓝色褪去;

(2)蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化,因此鸡蛋清不见了;

(3)小肠内肠液中含有消化脂肪的酶,脂肪在这肠液的作用下被分解为甘油和脂肪酸;

(4)酶发挥催化作用需要适宜的温度,低温会抑制酶的活性,将实验装置放在100℃的环境下,酶的活性受到影响.

故答案为:(1)蓝色褪去;

(2)乙;

(3)植物油被消化为甘油和脂肪酸,所以植物油不见了.

(4)不能;酶发挥催化作用需要适宜的温度

阅读理解与欣赏

阅读《创新的快乐从哪里来》,完成第1~3题。

创新的快乐从哪里来

邓中翰

  ①我国著名数学家谷超豪院士,曾将自己的三大研究领域——微分几何、偏微分方程和数学物理,亲昵地称为“金三角”,并告诉别人:“别看它们表面上枯燥,其实只要深入进去,就会发现其中奥妙无穷,充满快乐。而正是这快乐给予了我无穷的动力。”谷先生的数学人生启示我们,科研工作者要在创新之路上不断前行,不可缺少那种发自心底而又融入生活的创新的快乐,否则就缺少了动力。可是,在很多人眼里,科研创新是艰深、枯燥、乏味的“苦差事”,又如何成为快乐的源泉呢?其实快乐就来源于创新的各个环节:从源头到过程再到结果。     

  ②创新的快乐,基于对科研的热爱。许多从事基础创新科研的学者,对自己所研究的学问怀有真诚的喜爱、极大的兴趣、澎湃的激情与乐道的情怀,把治学作为人生最高价值来追求。科学巨匠们都有这样的心得:搞科研要有对科研的热爱。【甲】有了这种热爱,学者们才会对艰辛的研究工作甘之如饴,兴味盎然,产生创新的恒久动力,在创新之路上越走越远。     

  ③创新的过程虽然充满着艰难曲折,但其中却有着无限的乐趣。从谷超豪到邓稼先、孙家栋,科学家们或埋头于复杂的数字演算,或跋涉在人迹罕至的荒漠,或坚守在偏僻孤寂的实验室,虽有艰辛,但乐趣无穷。【乙】为了科技攻关,科学家们战胜了无数的挑战,攀登了无数的险峰。正是在这样的过程中,他们享受着因不断畅想、发现、创造、超越而带来的种种乐趣。     

  ④创新的快乐,还在于对创新成果的分享。爱迪生用电灯给人类增添光明,袁隆平用杂交水稻为人类解决温饱,高锟用光纤使人类加强交流……一直以来,全球的科学家都有一个共同的梦想:让全人类共享科技进步的成果。【丙】用创新成果为大众创造美好生活。是科研工作者最大的快乐。     

  ⑤科技创新事业,因其兴趣的基础、挑战的过程和共享的目的而充满了魅力,带给了科研工作者无限的快乐。也因为这样的快乐,创新智慧才会竞相迸发,创新成果才会大量涌现,国家自主创新的步伐才会坚实有力。(有删改)

【注】①邓稼先,我国核物理学家,被誉为“两弹元勋”。②孙家栋,我国运载火箭与卫星技术专家。③袁隆平,我国杂交水稻育种专家,被誉为“杂交水稻之父”。④高锟,华裔物理学家,被誉为“光纤之父”。

1、文章第①段引用谷超豪院士的事例意在表明(不超过25个字)

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2、阅读第②~④段,简要分析为什么说创新的快乐来源于“对科研的热爱”、“创新的过程”和“对创新成果的分享”。

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3、根据文意,将下面三句话分别填入文中【甲】【乙】【丙】处(只填序号)。   

①孟子认为,独乐乐,不若与众乐乐(自己一个人欣赏音乐快乐,不如与众人一起欣赏音乐更快乐)。   

②古希腊哲学家苏格拉底说:“世上最快乐的事,莫过于为理想而奋斗。”   

③俄国文学批评家车尔尼雪夫斯基说:“幸福的斗争不论它是如何的艰难,它都不是痛苦,而是一种快乐。”   

【甲】处应填:________________________________                          

【乙】处应填:________________________________                          

【丙】处应填:________________________________                       

单项选择题 A1型题