问题
选择题
白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味，这是由于白米饭（ ）
A．在口腔内被分解成了葡萄糖
B．在口腔内被分解成了麦芽糖
C．本来就甜，没有发生任何变化
D．含有大量葡萄糖
答案
白米饭的主要成分是淀粉，唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有的唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，因此白米饭在口中慢慢咀嚼时会产生甜味；淀粉被消化为葡萄糖是在小肠里完成的．
故选：B
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