问题 填空题

(1)我们吃的零食和饮料中可能含有下列物质:①葡萄糖 ②牛奶 ③防腐剂 ④食用香料 ⑤维生素A、D ⑥食用色素,其中能提供人体所需营养的有(填编号,下同)______,对人体有害要严格控制添加量的有______.早晨集会时小明因低血糖晕倒,此时应马上补充______溶液.

(2)“苏丹红一号”是一种人造色素,它在人类肝细胞实验中显现出可能致癌的特性.从“苏丹红一号”的化学式(C16H12N20)我能获得下列信息:“苏丹红一号”是由(用元素名称回答)______元素组成;一个“苏丹红一号”分子中含有______个原子,其相对分子质量为______;“苏丹红一号”属于(选填“有机”或“无机”)______物.

答案

(1)葡萄糖、牛奶和维生素A为人体必需的营养素,防腐剂、食用色素以及食用香料要控制在食品中的添加量,低血糖时要及时补充葡萄糖,所以本题答案为:①②⑤,③④⑥,①;

(2)根据C16H12N20可以看出,苏丹红一号含有碳、氢、氮、氧四种元素,一个分子中含有的原子个数为:16+12+2+1=31,其相对分子质量为:12×16+1×12+14×2+16=248,苏丹红一号属于有机物,所以本题答案为:碳、氢、氧、氮,31,248,有机.

填空题
单项选择题