问题 选择题

从某种意义上讲,化学中的基本概念是高度浓缩了的学科智慧。牢固、准确地建立起基本概念,可以正本清源,有机生长我们的知识结构。萃取(Extraction)的英文意思就含有了榨汁、聚集、富集之意。为了提取大豆中的油脂,除热压榨外,下列方案设计合理的是[ ]

A.将大豆用水浸泡,使其中的油脂溶于水,然后再分馏

B.先将大豆压成颗粒状,再用无毒的有机溶剂浸泡,然后对浸出液进行蒸馏分离

C.将大豆用大量苯或四氯化碳处理,然后再分馏

D.将大豆粉碎,加水后分液,使其中的油脂分离出来

答案

答案:B

单项选择题 B1型题
填空题