问题
选择题
淀粉在人体消化道内消化的过程是（ ）
A．淀粉→麦芽糖→氨基酸
B．淀粉→葡萄糖→麦芽糖
C．淀粉→氨基酸→葡萄糖
D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖
答案
A、淀粉最终被消化为葡萄糖而不是氨基酸，不符合题意．
B、淀粉首先是在口腔内转化为麦芽糖而不是葡萄糖，淀粉和麦芽糖在小肠内被分解成葡萄糖，不符合题意．
C、淀粉在口腔内转化为麦芽糖而不能转化为氨基酸，氨基酸是由蛋白质分解产生的，不符合题意．
D、食物中的淀粉首先在口腔内被唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖，胃不能消化淀粉，最终在小肠内淀粉和麦芽糖被分解成葡萄糖被人体吸收，符合题意．
故选：D
