下列关于安全事故报告说法正确的是( )。

A．实行施工总承包的建设工程发生安全事故，由建设单位负责上报事故
B．发生较大事故时，应逐级上报至国务院建设主管部门
C．建设主管部门逐级上报事故情况时，每级上报的时间不得超过1小时
D．事故报告后出现新的情况，应当在事故发生之日起30日内予以补报

糖化时，蛋白质休止阶段的主要作用是( )。

A．使蛋白质充分分解

B．使淀粉充分分解

C．使蛋白质和淀粉同时分解

D．使蛋白质休息