问题 选择题

能被小肠直接吸收的一组营养物质是(  )

A.无机盐、葡萄糖、蛋白质

B.脂肪、维生素、蛋白质

C.水、无机盐、维生素

D.脂肪酸、无机盐、淀粉

答案

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

故选:C

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单项选择题 A1/A2型题