问题
填空题
一位同学吃了一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：
（1）面包的主要营养成分是淀粉，其最终被消化成______．
（2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是______．
答案
（1）口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，最后进入小肠被彻底消化成葡萄糖．
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
故答案为：（1）葡萄糖（2）氨基酸