酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊蛋白质．消化酶具有专一性，一种酶只能消化一种物质或一类物质．酶的催化能力还受温度、酸碱度的影响．淀粉、脂肪是营养物质．胆汁是消化液，不含消化酶．

故选：D