问题 多项选择题

鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有()

A.挥发性盐基总氮

B.皂化价

C.二甲胺与三甲胺

D.K值

E.过氧化值

答案

参考答案:A, C, D

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阅读下面的文言文,完成6~8题

冷泉亭记

(唐)白居易

  东南山水,余杭郡为最。就郡言,灵隐寺为尤。由寺观言,冷泉亭为甲。亭在山下,水中央,寺西南隅。高不倍寻,广不累丈,而撮奇得要,地搜胜概,物无遁形。

春之日,吾爱其草薰薰,木欣欣,可以导和纳粹,畅人血气。夏之夜,吾爱其泉渟渟,风泠泠,可以蠲烦析酲,起人心情。山树为盖,岩石为屏,云从栋生,水与阶平,坐而玩之者,可濯足于床下;卧而狎之者,可垂钓于枕上。矧又潺潺洁澈,粹冷柔滑。若俗士,若道人,眼耳之尘,心舌之垢,不待盥涤,见辄除去。潜利阴益,可胜言哉!斯所以最余杭而甲灵隐也。

  杭自郡城抵四封,丛山复湖,易为形胜。先是,领郡者,有相里君造虚白亭,有韩仆射皋作候仙亭,有裴庶子棠棣作观风亭,有卢给事元辅作见山亭,及右司郎中河南元箕最后作此亭。于是五亭相望,如指之列,可谓佳境殚矣,能事毕矣。后来者,虽有敏心巧目,无所加焉。故吾继之,述而不作

  长庆三年八月十三日记。     

  【注】①四封:四边疆界。②领郡者:担任州刺史的人。③相里君造:姓相里,名造。

1.写出下列加粗词在句中的含义。  

 (1)地搜胜:_____________________

 (2)物无形:_____________________ 

 (3)斯所以最余杭而灵隐也:_____________________ 

 (4)佳境矣:_____________________

2.下列对句中加粗词的用法的判断,正确的一项是 (     )

①   灵隐寺尤/ 山树盖 

②  撮奇得要/坐玩之者

A.①相同,②相同    

B.①相同,②不同

C.①不同,②相同    

D.①②均不同

3.把文中画线句子译成现代汉语。   

(1)高不倍寻,广不累丈。   

译文:____________________________

(2)故吾继之,述而不作。   

译文:____________________________

单项选择题 A3/A4型题