问题
选择题
下列营养物质能被消化道直接吸收的是（ ）
A．淀粉、脂肪、蛋白质
B．水、维生素、蛋白质
C．脂肪、无机盐、蛋白质
D．水、维生素、无机盐
答案
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：D
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下列营养物质能被消化道直接吸收的是（ ）
A．淀粉、脂肪、蛋白质
B．水、维生素、蛋白质
C．脂肪、无机盐、蛋白质
D．水、维生素、无机盐
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：D