问题 选择题

唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是(  )

A.30℃

B.35℃

C.37℃

D.40℃

答案

酶的活性受温度的影响,高温和低温都会使酶的活性受到抑制;在人体内酶的活性最高,在37℃左右酶的催化作用最强,因此实验过程中应将装置放在37℃的水中进行水浴.

故选:C

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题