A、饮料吸管的一端剪成斜口，减小了受力面积，增大了压强．故A错误．

B、大型平板车装有很多的轮子，增大了受力面积，减小了压强．故B正确．

C、很细的钢丝减小了钢丝与鸡蛋的接触面积，从而增大了压强．故C错误．

D、针头做的很尖的目的是为了减小受力面积增大压强，故D错误．

故选B