问题
填空题
食物中的蛋白质经消化转变成了______，脂肪经消化变成了______．
答案
蛋白质的消化开始于胃，在小肠内最终被分解成氨基酸，而脂肪在小肠内先经胆汁的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为脂肪酸和甘油．
故答案为：氨基酸； 甘油和脂肪酸．
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食物中的蛋白质经消化转变成了______，脂肪经消化变成了______．
蛋白质的消化开始于胃，在小肠内最终被分解成氨基酸，而脂肪在小肠内先经胆汁的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为脂肪酸和甘油．
故答案为：氨基酸； 甘油和脂肪酸．