问题
选择题
下列物质不经人体消化就能直接被吸收的是（ ）
A．淀粉
B．牛奶
C．鸡蛋
D．维生素
答案
食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．淀粉以及牛奶、鸡蛋中含有的蛋白质等营养物质需要被消化为小分子的营养物质后人体才能吸收．
故选：D
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