春小麦春播秋收，分布在长城以北，主要分布在东北平原．东北平原由东北角的三江平原、北部的松嫩平原和南部的辽河平原组成．所以，三江平原、松嫩平原粮食集中产区的主要粮食作物是春小麦．

故选：C．