问题
解答题
糖类、蛋白质、脂肪的消化分解过程如下，请分析回答：
淀粉
麦芽糖淀粉酶
葡萄糖麦芽糖酶
蛋白质
多肽蛋白酶
氨基酸肽酶
脂肪
脂肪微粒胆汁
甘油+脂肪酸脂肪酶
食物在消化道内经过消化，淀粉最终被分解成______；蛋白质最终被分解成______；而脂肪经______的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为______和______．
答案
淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收．淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内最终被分解成氨基酸；而脂肪在小肠内先经胆汁的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为脂肪酸和甘油．
故答案为：葡萄糖； 氨基酸； 胆汁； 脂肪酸； 甘油．