问题 多选题

下列营养物质中,必须经过消化,才能在消化管内被吸收的是(  )

A.无机盐

B.维生素

C.蛋白质

D.淀粉

答案

食物所含的营养物质中,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收,而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收.

故选CD

单项选择题
单项选择题