问题
选择题
下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（ ）
A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的
B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟时，浮力大于重力而上浮
C．切肉前先磨刀，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强
D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地作无规则运动
答案
A、气压越大，沸点越高，根据这一原理制成了高压锅，故A正确．
B、水饺刚入水时，浮力小于重力，物体下沉，在煮水饺过程中，水饺体积慢慢变大，使得浮力大于重力，物体上浮．故B正确．
C、根据公式F=P×S判断，压力一定，受力面积越小，压强越大，故C错误．
D、分子的无规则运动，使得气味散发，故D正确．
故选C．