危害：

①污染环境。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染。

②危害健康。烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物等，在体内蓄积，易诱发癌变。

③卫生问题。原料绝大部分未经卫生部门检疫，清洁条件差等，食品安全难以保障。

④破坏森林资源，降低“大自然调度室”能力。

解决措施：

①取缔中心城、郊区城区和新城等城市化地区的经营性露天烧烤；

②对烧烤器具实行改良或更换，逐步取代老式烧烤炉；

③加强食品的监督和管理，加大治理力度等。

题目分析：

炭烧烤的繁盛造成的危害主要是：由于木炭或焦炭的燃料的燃烧，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重的环境污染；烧烤烟气中的一氧化碳、氮氧化物等气体，在体内蓄积，易诱发癌变以及食品原料的卫生安全难以保障势必会影响公众的身体健康；同时木材的大量使用会破坏森林资源，增大二氧化碳浓度，增强温室效应。具体的解决措施：对中心城、郊区城区和新城等城市化地区的经营性露天烧烤重点区域进行取缔；加以引导规范，改良或更换烧烤器具，逐步取代老式烧烤炉；加强食品的监督和管理，加大治理力度等。