食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐六种成分，糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化系统消化成小分子物质以后才能被消化道吸收，维生素、水和无机盐不经过消化就可以被消化道吸收．故选：C