A、氢氧化铜在加热条件下生成氧化铜和水，则加热蓝色氢氧化铜沉淀看到有黑色物质生成，故选项说法正确．

B、与正极相连的试管生成的气体是氧气，较少，能支持燃烧．与负极相连的试管生成的是氢气，较多，能燃烧．氢气的体积是氧气体积的2倍，故选项说法正确．

C、红磷燃烧后生成五氧化二磷固体，是实验结论，不是现象，故选项说法错误．

D、酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色，氨水显碱性，浓氨水使无色酚酞试液变红，故选项说法正确．

故选：C．