我国糖料作物主要包括甘蔗和甜菜，其中甘蔗主要分布在南方沿海各省区，甜菜分布在北方各省区，所以有“南蔗北菜”的特点．

我国的粮食作物，北方主要以小麦为主，南方主要以水稻为主，所以又有“南稻北麦”之称．

故答案为：南蔗北菜；南稻北麦．