三相电网除火线、中线外另有接地的保护线PE，电气设备外露金属部分和电源的PE线相连；这样的系统叫做( )。

A．IT系统

B．TT系统

C．TN-S系统

D．TN-C系统

属于旺火速成的烹调方法是（）。

A．炖

B．扒

C．烩

D．炒