问题 读图填空题

下表为探究“口腔内的化学性消化”的实验记录表

(1)请在表内填写实验现象(请填写字母):A.变蓝   B.不变蓝

(2)1、2号试管的实验现象说明                                       。                                          

(3)3号试管出现的现象是因为唾液里的             将淀粉分解成了麦芽糖。

(4)4号的对照实验是      号试管。

试管加入的物质(各2毫升)温度试剂实验现象
1号淀粉+唾液0℃碘液 
2号淀粉+唾液80℃碘液 
3号淀粉+唾液37℃碘液 
4号淀粉+清水37℃碘液 
 

答案

⑴1号A、2号A、3号B、4号A   ⑵唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度

⑶唾液淀粉酶    ⑷3号

1号试管温度太低,唾液淀粉酶的催化能力很弱,剩余大量淀粉,所以变蓝;2号试管温度又太高,只有3号试管温度合适,酶的催化能力强所以不便蓝,4号试管无唾液淀粉酶作为空白对照。

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