嵌体箱状洞形洞斜面的宽度是()。
A.0.8~0.25mm
B.0.5mm
C.0.5~0.8mm
D.1.0mm
E.1.5mm
参考答案:E
蒸汽作为传热介质,既适合于体大的原料,又适合于体小的原料;既适合于动物性原料,又适合于植物性原料;既适合于菜肴,又适合于面食。如果对蒸汽加压,其温度变化范围也较大。