参考答案：

过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施有；

①过滤速度太快，及时调整过滤速度；

②洗糟水温太高，降低洗糟水温在80℃以下；

③麦汁回流不够，增加回流至麦汁清亮；

④耕糟太深，适当提升耕糟机，稳定片刻再滤；

⑤糟层厚薄不均，开动耕糟机，使糟层均匀，重新形成过滤层；

⑥原料质量差，糖化不完全，根据存在问题调整以后的糖化。