麦汁煮沸的目的是什么?
参考答案:
麦汁煮沸的目的是:①蒸发水分,浓缩麦汁;②钝化全部酶和麦汁杀菌;③蛋白质变性和絮凝;
④酒花有效组分的浸出;⑤排除麦汁的异杂气味。
“草根经济”以小型企业、城乡个体工商户、创业者和农户为主体,是社会经济中最具活力的部分,它属于非公有制经济。发展“草根经济”有利于[ ]
①巩固公有制主体地位 ②扩大就业领域 ③提高人民生活水平 ④拉动国内需求
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
汉代戒书与敕书的使用有什么区别?