问题 单项选择题

麦汁煮沸时,蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去,这类凝固物称为()。

A、冷凝固物

B、温凝固物

C、热凝固物

答案

参考答案:C

填空题
选择题