制作面包有直接法和中种法，各有其优点和缺点，下列哪一项不是中种法的优点（）

A.省人力，省设备

B.味道较好

C.体积较大

D.产品较柔软

人工孵化时水源要经过筛绢网过滤，过滤的目的是（）。

A.防止浮游动物进入孵化器

B.防止浮游植物进入孵化器

C.防止大型敌害生物进入孵化器

D.防止水流冲击受精卵