汆是选用质地细嫩的烹调原料，经沸水、热油以较快的时间烹制的一种烹调方法。
参考答案：错
加油站经理面临的风险是：对员工的培训、操作（）不到位，使员工因违规造成事故或发生顾客投诉。
A、落实
B、监管
C、部署
D、安排
进口甲油烘干机电压一般是（），一定要配变压器转换方可使用。
A.100~110V
B.220V
C.380V
D.36V
