电子传热使原料水分蒸发很大，某些菜肴应在烹制加热过程中保持能量。
参考答案：错
真菌感染的病原诊断方法不包括（）
A.直接镜检法
B.血清学检查
C.真菌染色
D.真菌培养
E.PCR
建制镇总体规划的期限可以为：( )。
A．5～10B．10～15C．10～20D．15～20
