评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

确定食物蛋白质含量的实验方法可采用( )。

A．负荷试验
B．凯氏定氮法
C．称量法
D．薄层层析法
E．原子吸收光谱法

在通货膨胀治理对策中，压缩财政支付属于（）

A.改善供给

B.紧缩性收入政策

C.收入指数化政策

D.紧缩性财政政策