刀法就是将烹调原料加工成不同形状的运刀技法。
参考答案:对
杖的种类有()
A.手杖
B.前臂杖
C.臂杖
D.腋杖
E.平台杖
下列关于社会工作的说法,错误的是( )。
A.社会工作是以帮助服务对象为目的的活动B.社会工作是利他的而非出于利己动机的C.社会工作是以帮助有困难、有需要的人为出发点的D.社会工作是为了帮助和管理服务对象