刀工的作用是便于烹调,便于入味,便于咀嚼,便于成熟,有利于菜肴的色、香、味,有利于菜的形状。
参考答案:错
M、X、Y、Z是四种常见的短周期元素,各元素在周期表中的位置如图所示,其中只有M属于金属元素。下列说法中,错误的是
A.Y元素气态氢化物的稳定性大于Z元素的
B.M和Y两种元素,可以形成电子层结构相同的两种简单离子
C.X元素最高价氧化物对应水化物的酸性弱于Y元素的
D.M元素的氧化物既可以与酸溶液反应,也可以与碱溶液反应
在排渗沟的反滤层之上再()一层块石或大卵石作为保护层。
A.浆砌
B.浆砌抹面
C.干砌
D.浆砌勾缝