过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的_爱下问搜题

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问题判断题

过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、

答案

参考答案：对

单项选择题

在各类风险中，（）是保险人承保最多的风险。

A.社会风险

B.自然风险

C.经济风险

D.政治风险

判断题

读图纸时，对模糊、有问题的地方可以按自己的设想修改图纸。