课外阅读。

　　在一次活动中，老师教同学们淘米，有的同学在下面小声嘀咕：“淘米还用学？”通过老师演示后，同学们才明白：米不应该多淘，久泡。因为米中含有一些易溶于水的无机盐和维生素，而且大部分都在米粒的表面。多淘和用力搓会使营养大量流失。

1．给句子换个说法，意思不变。  

淘米还用学？

2．为什么，“米不应该多淘，久泡”呢？用“            ”在文中画出来。

3．淘米水有哪些用途呢？

沙尘暴的原因是因为沙漠地区干旱所致。