净料是组成菜点的直接原料，因此在进行菜点成本核算之前，首先要进行净料单位成本的核算。
参考答案：对
请根据以上资料，选择以下栏目的正确选项：
“收货单位”栏应填（）。
A．大连化工进出口公司2102911013
B．北京宇都商贸有限公司1101250756
C．长春特钢厂
D．大连外轮代理公司
维生素和矿物质都容易被热、光和化学作用破坏，因此在烹调和加工时需要小心处理。
